Torta Cocco e Amarena (o Ciliegie).

Torta Cocco e amarena

Come vi avevo già annunciato quì  ho preparato un dolce squisito e profumato a base di cocco e amarena,siete curiosi di sapere qual'è la ricetta? Scopriamola insieme!

Ingredienti

150 g di farina di cocco più 3-4 cucchiai per guarnire
2 uova
130 g di zucchero
150 g di fecola
1 bustina di lievito per dolci
Scorza di un limone
100 g di margarina 
Amarene o ciliegie con aggiunta di aroma all'amarena Flavour Art 

Preparazione

1. Montare a neve ferma gli albumi, in un’altra ciotola lavorare a crema i tuorli e lo zucchero, aggiungere la margarina e continuare a lavorare. 
2. Setacciate la  fecola  il lievito,la scorza di limone grattugiata direttamente nella ciotola dove aggiungerete anche la farina di cocco e alcune gocce di aroma  all'amarena Flavour Art.
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4. A cucchiaiate aggiungere gli albumi montati a neve e lavorare
5. Versare l’impasto in una teglia da forno unta e infarinata
6. Distribuire le amarene o le ciliegie e cospargere la superficie di un po’ di farina di cocco
7. 
   

1. Infornare a 180° per 40 minuti o finché uno stuzzicadenti ne uscirà asciutto
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3.                                                                                                             

1. il suo profumo vi inebrierà già dal taglio della prima fetta!!!
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