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Intervista.it

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martedì 21 ottobre 2014

Pappami il piatto che si mangia, buono come il pane






Tutti diciamo : ho così fame che mi mangerei anche il piatto!
Da oggi si può grazie a Pappami!

Pappami è un'azienda che dal 2007 produce un nuovo prodotto per la ristorazione; piatti da mangiare. Oltre a porre il cibo si può spezzare i "petali" e consumarli assieme alla pietanza.
Sono un prodotto da forno buono come il pane.
Pappami è un prodotto innovativo perchè è alternativo al piatto tradizionale di plastica o di ceramica e in oltre è genuino e sostituisce il pane; ha la capacità di tenere calde le pietanze ed ha un sapore naturale.Non contiene conservanti, può essere congelato , surgelato e utilizzato anche nel microonde.




  Pappami è:
  • TIME SAVING  perchè non deve essere lavato e permette un risparmio di tempo.
  • ECO-FRIENDLY perchè rispetta i principi della sostenibilità e del pieno rispetto per l'ambiente nei processi di smaltimento .
  • ECONOMICO perchè ha dei costi minori rispetto agli altri.
  • PERSONALIZZABILE poichè chiunque può riportare sia sul fondo o sulla corolla il proprio nome o personalizzarlo come piace.
  • Buono come il pane.
  • Versatile, robusto  e maniene calde le pietanze.
  • può contenere cibi liquidi e semiliquidi per molto tempo

Pappami è pensato per la ristorazione veloce , per la sua praticità , la sua forma permette la presa facile sui lati e riesce a contenere 300cc di contenuto.
Credo che Pappami sia un prodotto originale e versatile , si adatta ad antipasti, primi, insalate, zuppe e così via.
In può credo che sia utile non solo per il settore della ristorazione ma anche per noi mamme , che non corriamo il rischio che i nostri piccolini si possano far male con un pezzetto di plastica tagliato o che il piatto cada e si rompa mettendo in pericolo i nostri bambini.
Puo essere davvero utile anche per gli adulti; è un piatto veloce e comodo, si sta attenti all'ecologia e si può anche risparmiare sostituendolo sia ai piatti usa e getta, sia a quelli di ceramica evitando di lavarli che all'acquisto del pane.

Ora vi faccio vedere come si presenta il packaging: 


All'interno troviamo il "pacco di piatti"



Io l'ho utilizzato per la zuppa ; un buonissimo minestrone accompagnato da un po' di pane o meglio dire da un pezzetto di piatto
 


Ho fatto assaggiare questo piatto alle mie nipotine e sono state felicissime di assaggiarlo.
Per loro le polpette al sugi hanno assunto un altro sapore.



In più è idealche anche per la pasta al sugo , in questo modo la scarpetta la facciamo direttamente con il piatto che ha già assorbito il sugo.


detto questo non vi resta che assaggiare anche voi il piatto Pappami.



Mi raccomando Seguili su:

lunedì 20 ottobre 2014

BriccoDolce Biscotteria Artigianale






Come ogni domenica io e le mie figlie facciamo dolci per accogliere ospiti, ma spesso non si ha il tempo materiale per preparali . Ed ecco che viene in nostro aiuto Briccodolce , azienda che produce biscotti, torte, snak salati buoni come quelli cucinati in casa.
Briccodolce è un antica azienda situata sui colli Torinesi , dove il modo e la passione con cui si preparano i dolci è rimasta invariata nonostante l'avanzare del tempo.
Briccodolce  ha raccolto e conservato con passione le ricette originali che hanno fatto grande la pasticceria Piemontese. Nella scelta delle materie prime, usano solo ingredienti genuini e di primissima qualità; infatti non usano assolutamente conservanti o additivi chimici  ne aromi di nessun tipo.
 L’esperienza e l’attenzione dei pasticceri artigiani Briccodolce è capace di riprodurre una ricca scelta di sane delizie in grado di accompagnare lungo tutto il giorno anche i più ghiotti: a colazione, a merenda, nelle pause di ristoro, al temine di un pranzo o una cena, le golosità proposte sanno soddisfare ogni capriccio con specialità sempre tutte naturali.
Briccodolce studia continuamente il mercato per verificare i gusti dei clienti e inventare nuovi dolci e snak salati come piacciono ai proprio clienti , migliorandosi sempre.
La filosofia di Briccodolce è appunto la semplicità delle piccole cose che si riassume in tre parole; Buono, sano e artigianale!
L'azienda ha ricevuto numerose certificazioni che potete vedere direttamente sul loro adorabile sito cliccando QUI

Ora vi vorrei parlare dei strepitosi prodotti ... i protagonisti di casa Briccodolce!
allora inizamo con le torte... 




Le torte sono genuine e ricche di sapore . Assaporandole si percepisce la freschezza e l'autenticità dei prodotti fatti a mano , gustando il sapore della natura e del laboratorio artigianale.
Sono perfette per fare un regalo, per rendere speciali i nostri momenti di relax e per far fare una sana merenda ai nostri bambini.
Le torte sono:
Crostata
Torta di nocciole 
Torta di cioccolato

I biscotti linea classica  




Anche qui i prodotti utilizzati sono di primissima qualità e ti accompagnano in ogni momento della giornata.


la linea si compone di:
Briccolini
Ciambelle panna e caffè
Frollino al cacao
Frollino alla nocciola
Lingue di gatto
Pannocchiette
Paste di Meliga
Arancetti
Biscuin

I Biscotti le Chicche



Sono davvero delle chicche sono biscottini particolari e gustosi; cioccolato, meringhe, mandorle e nocciole.
Fanno parte di questa linea ;
Ossi da mordere alla nocciola
Ossi da mordere alla mandorla
Tentoni al cioccolato

Passiamo ora ai biscotti Le fibre golose ;



Sono dedicati a chi non si accontenta dei dolci convenzionali  e cerca l'unione ideale di gusto e nutrizione , in grado di soddisfare golosità e capiricci senza rinunciare alle fibre e alle proprietà nutrizionali.
la linea offre:

Appetitosi
Carlotte
Cioccoavena
Coccocacao
Girasoli

I biscotti della linea snak



Sono tutti i biscotti posti nelle pratiche bustine comodissime per chi conduce una vita dinamica, sempre in giro.

Snak salati linea Flavory



è l'esordio di Briccodolce nel mondo degli snack salati. Ovviamente anche qui gli ingredienti sono freschi e gustosi;i gusti sono finocchio, papavero, rosmarino e sesamo.
per chi vuole godersi attimi di relax genuini.
il design delle confezioni è moderno con colori forti e di impatto che evidenziano immediatamente i quattro gusti.
Ecco i gusti;
Flavory fennel
Flavory Rosemary
Flavory Sesame
Flavory Poppy



Grazie all'azienda Briccodolce ho ricevuto  la crostata di fragole di Briccodolce, due confezioni di biscotti (Briccolino- Carlotte- Biscutin) ed anche due piccole confezioni  di "tentatori al cioccolato" (Piccole meringhe con pezzetti di cioccolato)



Inizio a parlarvi della crostata:


La crostata  alla fragola, 
Prezzo € 6.00
Peso 250g 

 Ho provato la crostata di fragole di Briccodolce e sono rimasta davvero colpita; il sapore è identico alla crostata che preparo in casa. Anche se le dimensioni sono un po' piccole la qualità e il sapore è eccellente. Come dice mia mamma :" Non importa la quantità ma la qualità!"


Biscotto Briccolino
Prezzo € 4.90
Peso 200g



Sono dei biscottini molto gustosi ideale da offrire ai nostri ospiti ma ideali anche per chi vuole concedersi un momento di puro godimento.



Le Carlotte
Prezzo € 4.90
Peso 200g


Biscuin 
Prezzo € 4.90
Peso 200g


Prezzo 6.50
Peso per 220g




Spesso se non sappiamo cosa regalare possiamo visitare il sito ed acquistare una confezione regalo. per vedere tutte le offerte e le varie confezioni cliccate QUI 


Allora??? cosa ne pensate? vi è venuta l'acquolina in bocca solo a guardarli? se è cosi li potete acquistare su: http://www.shop.briccodolce.it/  

Detto questo non vi resta che visitare la pagina ufficiale di Briccodolce   e la Pagina Facebook
Se volete informazioni su dove trovare i punti di acquisto o acquistare online cliccate QUI

venerdì 10 ottobre 2014

Melanzane sott'olio con olio extravergine Pietro Coricelli 100% Italiano


Salve amiche , è molto che manco... ma ora sono tornata alla carica con tante nuove ricettine ....
Ho deciso di svelarvi la mia ricetta per preparare delle ottime melanzane sott'olio.


Ingredienti :
Melanzane
Olio ex vergine Coricelli,
Sale,Aglio Peperoncino e Origano



Procedimento
Lavare bene le melanzane, sbucciarle e tagliarle prima a fette e poi a fiammiferini, metterle in un recipiente con acqua fredda e una manciata di sale. Io uso il sale fino ma può andare bene anche il grosso.



Lasciarle per circa un'ora, il tempo necessario per far eliminare tutto il loro liquido amarognolo.
Io non le lascio troppo macerare altrimenti il sale le cucina troppo.


Come potete vedere l'acqua ha assunto un colore scuro, a questo punto elimino l'acqua e le strizzo per bene, le asciugo con un cannovaccio e procedo con la cottura.

In una pentola porto a bollire aceto e acqua con un pizzico di sale (per le dosi io mi regolo un bicchiere di aceto e uno di acqua, se non vi piace che si sentono troppo di aceto potete aumentare di un mezzo bicchiere di acqua, ovviamente raddoppio le dosi in base alla quantità delle melanzane) appena il liquido bolle ci calo una quantità di melanzane aspetto il bollore e le lascio per 2-3 minuti, scolarle con una schiumarola e metterle a colare in un colapasta.
  

Una volta fredde le metto in un barattolo (ovviamente sterilizzato) aggiungendo aglio a tocchetti peperoncino e  orogano 


Inizio a ricoprire le melanzane con olio Coricelli . 




continuo cosi fino al riempimento del barattolo.


Ora non ci resta che aspettare una settimana  per poterle poi gustare .