Ingredienti per 12-14 muffin
Bicarbonato la punta di un cucchiaino
180 gr di burro
200 gr farina 00
180 farina il Molino Chiavazza Manitoba
Latte 250 ml
1 bustina di lievito per dolci
Limoni la buccia grattugiata di 1
1 pizzico di sale
Uova 2 intere e 1 tuorlo
1 bustina di Vanillina
200 gr di zucchero
Preparazione
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi ponetelo in una ciotola e amalgamarlo energicamente con l’aiuto di un robot da cucina o con uno sbattitore elettrico assieme allo zucchero e alla vanillina.
Aggiungete la scorza del limone grattugiata e un pizzico sale, quindi sbattete ancora per qualche minuto, fino a che il composto risulti cremoso.
Rompete le uova, versatele in un contenitore assieme al latte e mischiarle.
alla crema di burro e zucchero Unite il composto di latte e uova, poco alla volta , continuate a mescolare fino a quando la consistenza risulterà ben liscia, gonfia e omogenea.
Mischiate e setacciate in una ciotola la farina, il lievito e il bicarbonato e uniteli poco alla volta e setacciandoli , al composto, fino a che il tutto risulterà cremoso e senza grumi.
Mettete l’impasto a cucchiaiate negli stampi da muffin fino a riempirli quasi al margine poneteli in forno per circa 20-25 minuti a 180°.
Sono d'accordo con te: deliziosi in entrambi i casi! Complimenti, che dolcezza :D Un bacione!
RispondiEliminaHai proprio ragione ,i tuoi muffin sono proprio una bontà!! Buona serata!!:)
RispondiEliminaSembrano ottimi, mettono appetito, di sicuro proverò a fare questa bella ricetta
RispondiEliminain effetti sono andati a ruba
RispondiEliminaChe buoni!!!! Complimenti!!! Buon fine settimana :)
RispondiEliminagrazie
Eliminastragolosi, bravissima!!!! Grazie della tua visita, io sono già da tempo una tua lettrice, baci!
RispondiEliminagrazie mille scusa ma non ti vedo tra i miei follower
EliminaCiao e piacere di conoscerti :-)
RispondiEliminacerto che il nome del blog è proprio azzeccato, quante tentazioni!! Adoro i muffins, ma quei tartufini poi devono essere la fine del mondo, stragolosi!!!
Bravissima!!
in effetti di tentazioni c'è ne sono ma tutte semplici da realizza ciao
Eliminache meraviglia i muffin sono una bontà.... sai che stavo prorpio cercando una ricetta di muffin da testare!!!!
RispondiEliminaè semplice e veloce provaci
EliminaChe bontà i tuoi muffin!!!
RispondiEliminaBravissima!!
Un abbraccio e buona serata
Carmen
I muffins sono sempre i muffins, comunque e ovunque!
RispondiEliminaSe ti va di passare da me, in questo link http://elisa-perincantooperdelizia.blogspot.it/2013/02/anteprima-del-contest-delle.html presento il mio prossimo contest!
grazie per l'informazione
Eliminache delizia sei bravissima!
RispondiEliminacosì mi fai arrossire
EliminaSeguo tutti e due i tuoi blog :)
RispondiEliminagrazie mille
EliminaCiao cara il tuo blog è davvero carino! Buonissima qst ricetta dovrò provarla! sono una tua nuova iscritta :) se vuoi passa ank tu dal mio :) un bacio
RispondiEliminahttp://kimkukys.blogspot.it/
grazie mille passo anch'io a visitare il tuo blog ciao
Eliminauna ricetta semplice e veloce...direi anche velocissimi a finire...che meraviglia di bontá
RispondiEliminaQuesti muffins sono bellissimi!!! Complimenti! :D
RispondiEliminaPS: Mi sono aggiunto anch'io ai tuoi lettori! :)
I muffin sono sempre i muffin!!! poi questa tua ricetta
RispondiEliminaCiao siamo nuove inscritte (siamo due sorell) se tiva vieni anche tu ad unirti ai nostri follower
A presto
in effetti sono finiti molto in fretta grazie
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