azienda agricola Cleopatra

Ciao amici, in questo blog come sapete, vi do tantissime ricette ma anche dritte su dove fornirvi e poter approvvigionare di prodotti 100% made in Italy per preparare succulenti piatti.

Oggi vi voglio parlare dell'azienda agricola cleopatra, situata a San Gavino Monreale, nel cuore della Sardegna. mi ha colpito subito la tenacia di quest'azienda, nonostante sia giovane, nasce nel 2017, ha saputo racchiudere nelle sue confezioni tutta la freschezza della terra.

Sono coltivatori di prodotti di primissima qualità, lavorati a mano secondo antichi metodi biologici, così che rispettano la freschezza e la purezza di questi prodotti.

Coltivano principalmente zafferano, fiori essiccati come camomilla, lavanda, calendula, ibisco e borragine, erbe aromatiche come origano, timo, rosmarino, salvia, alloro, bacche di ginepro e ortica, e legumi come ceci bianchi e neri, lenticchie, fagioli borlotti, fagioli con l'occhio e cannellini. cio che ho apprezzato di più è la genuinità di questi prodotti, si percepisce dal packaging semplice ma d'effetto, i sacchetti sono richiudibili ermeticamente così da non far seccare il contenuto.

grazie a quest'azienda ho potuto assaggiare i ceci neri e la tisana d'ibisco.

Non ho resistito e ho voluto subito provare la tisana. 

navigando su internet, ho notato che la tisana all'ibisco è meglio conosciuta come tisana al Karkadè ed è ritenuta una tisana dissetante e rinfrescante. 

Ha numerosi benefici infatti è utile per l'ipertensione e abbassa i livelli di colesterolo. Dato il clima rigido, l'ho assaggiata calda e mi è piaciuta moltissimo. ottima anche in caso di raffreddore. Trovo che sia sia  una tisana dolce ma che ha anche una nota agra come se ci fosse un tocco di limone. Il colore è particolarissimo, è di un rosso intenso come il suo fiore. Dalle foto si percepisce il colore intenso.

Vi lascio il link di Instagram e di Facebook , così da ammirare le loro prelibatezze.

Fatemi sapere se gia la conoscevate come azienda oppure se anche per voi è stata una scoperta sorprendente.

 

fettamisù

 

ciao amici, 

in questo blog vi parlo senza filtri, perchè vi reputo tutti amici e vi devo confessare che da qualche mese sto seguendo una corretta alimentazione.

è una classica dieta mediterranea dove impari a mangiare in modo equilibrato. a colazione, il pasto più importante della giornata ho un bicchiere di latte o lo yogurt, con cereali o fette biscottate. dopo un mesetto  ero già  stufa di mangiare le solite cose e per non lasciare di gia la dieta ho deciso di reinventare la colazione, ideando il FETTAMISU'.

un dolcetto perfetto per aprire la gioranata fatto con gli ingredienti della colazione.

volete la ricetta? eccola!

INGREDIENTI

• 2/3 fette biscottate, sia le classiche che quelle integrali
• 1 vasetto di yogurt magro
• caffe quanto basta
• riso soffiato al gusto di mela e quinoa al cioccolato di candy puff 

PROCEDIMENTO

inzuppare la prima fetta biscottata nel caffè e riporla su un piano. 

adagiare un cucchiaio colmo di yogurt su tutta la fetta. 

inzuppare un altra fetta biscottata nel caffè e riporla sul letto di yogurt ,se avete più fette biscottate ripetere il procedimento.

io tra i vari strati abbondo con lo yogurt cosi che termino tutto il vasetto.

per rendere più carino il fettamisù, ci spolvero il cacao amaro e decoro con il riso soffiato di candy puff. solitamente il fettamisù lo faccio la sera prima e lo metto a raffreddare in frigo tutta la notte così che per la colazione è compatto e sembra un vero dolcetto.

cereali soffiati e caramellati candy puff

 

qualche giorno fa mi è arrivata una simpatica box a pois con un fioccone rosa, 

curiosi di scoprire cosa c'è dentro? ve lo dico subito.

i prodotti della Candy Puff.

un'azienda italiana che produce cereali soffiati e caramellati. 

i cereali sono di diverso tipo: troviamo quinoa, riso,grano khorasan kamut.

essi, come dicevo sono tutti caramellati con zucchero e frutta liofilizzata 100%

nella box ho trovato:

riso soffiato gusto mela

riso soffiato gusto limone

2 quinoa soffiata al cioccolato fondente

grano khorasan kamut gusto cioccolato fondente

Li trovo molto simpatici se usati nel latte e nello yogurt a colazione o come spuntino .

perfetto anche per chi è a dieta , basta una manciata nello yogurt greco per rendere appetitosa una triste merenda.

Perfetti per creare dolci vari ma anche per abbellire delle simpatiche composizioni

Visita il sito Candy puff per scoprire tutti i prodotti.

è possibile acquistare i prodotti su amazon ma anche 
Potete acquistarli vedendo il link correlato sotto ad ogni prodotto sul sito ma anche su amazon. anche in questo caso sotto ad ogni prodotto presente sul sito c'è il link che vi porta ala pagina di amazon.

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