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lunedì 19 novembre 2012

dita da strega


Dita da Strega

Le dita di strega sono dei biscotti particolari che hanno la forma simile alle dite della mano.
Sono facili e veloci  da realizzare ed è un modo simpatico per passare del tempo con i nostri figli.
Ingredienti: 
100 gr di burro freddo
280 gr di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 uovo
1 bustina di vanillina
100 gr di zucchero a velo
 mandorle dolci pelate 

nutella
Procedimento: mettere su un piano da lavoro la farina, lo zucchero a velo,il lievito per dolci,il sale. la vanillina il burro e l'uovo e iniziare ad impastare fino a formare un impasto liscio  e omogeneo.





Dividere l'impasto in tanti pezzetti formare dei bastoncini più o meno della lunghezza del dito con un coltello sagomate le nocche delle dita appena prima e dopo di esse ( per non confondervi prendete come riferimento il vostro dito






Appoggiate su un'estremità delle dita di strega una mandorla ovviamente con la punta verso l'esterno.


Disporre le dita su una teglia ricoperta di carta da forno e inforniamo a 180° per 10 minuti.
Le dita non devono cuocere troppo se vediamo che prendono colore abbassiamo la temperatura del forno.
Una volta fredde le mandorle si staccheranno dalle dita e li entra in azione la nutella,ne mettiamo un pochino sulle mandorle e le riattacchiamo alle dita  ed ecco il risultato finale non è mostruoso?