Ciambella al caffè

Buona domenica, 

Stamattina avevo voglia di fare colazione con qualcosa di sano e genuino , non i soliti dolcetti confezionati pieni di conservanti,ma qualcosa di diverso ma che a tempo stesso è veloce da preparare;  avevo appena fatto una macchinetta di caffè, avevo dello yogurt, uova, zucchero e farina,cose che di solito in casa non mancano mai e così ho deciso di preparare una buonissima 

                                                                     Ciambella al caffè

Ingredienti

Un vasetto di yogurt al caffè

3 tazze di Caffè Musetti

100 ml di Olio Centonze

3 Uova

1 bustina di vanillina

250 g zucchero

300 g di farina 00 

Procedimento:

In una ciotola lavorare molto bene con uno sbattitore le uova con lo zucchero e la vanillina. Aggiungere  yogurt, il caffè, l'olio e a poco alla volta la farina, ed in fine il lievito.
Lavorare molto bene il tutto fino a farlo diventare una crema liscia.
 Versare il composto in uno  stampo imburrato e infarinato.
Cuocere a 180° per circa 30-40 minuti poi naturalmente la cottura dipende dal vostro forno.
Ed ecco il risultato finale, 

Se volete  quì trovate un'altra alternativa Ciambella al cacao con cuore al mascarpone