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Intervista.it

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lunedì 1 aprile 2013

Uovo 3D e Biscottini Pasquali!

Che Pasqua è senza un uovo di Pasqua?

Quest'anno mi sono cimentata nella realizzazione di un uovo in 3D con Silikomart 



e devo dire che io e le mie figlie ci siamo divertite nella realizzazione che è stata semplicissima da realizzare,ora vi spiego come fare;
per prima cosa ho usato lo stampo Silikomart siccome era la prima volta che lo usavo l'ho unto con un pochino di burro (per le prossime volte non c'è ne bisogno).
ho sciolto 300 -350 g di  il cioccolato a bagnomaria. 




Ho riempito tutte le cavità dello stampo, facendo attenzione a lasciar liberi i fori per poter successivamente assemblare i dischi . 
ho messo lo stampo nel freezer per qualche ora 




 una volta solidificato ho messo un pochino di cioccolata sui bordi e li ho passati alcuni nella granella di nocciola ed altri nella farina di cocco .
Infine ho provveduto all'assemblaggio ecco il risultato finale 






E non è finita qui ho realizzato dei biscotti Pasquali in pasta frolla utilizzando My easter cookies


Ingredienti:

500 gr di farina 
180 di zucchero
200 gr di burro
3 uova intere
buccia d'arancia grattugiata
mezzo bicchierino di Limoncello Lucano.

Procedimento:

formare una fontana di farina aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare fino a che non risulti una bella palla liscia ed omogenea.



lasciare riposare in frigo per 30 min . ho preso una quantità dell'impasto e ho riempito lo stampo facendo attenzione a lasciare i fori liberi.


ho infornato a 180° per 15-20 min .


una volta raffreddati li ho decorati con WONDER GRAINS CARAMELLO , pasta di zucchero etc..



il risultato finale è stato gradito da tutti i commensali . vi auguro un 
Buona Pasquetta