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mercoledì 1 aprile 2015

Bacco tanti modi di assaporare il pistacchio







Se si pensa al pistacchio subito ci balza in mente la  Sicilia;l'azienda Bacco situato  nel territorio rinomato per la pregiata produzione di pistacchio. Inoltre valorizza gli ingredienti di prima qualità e li lavora in base alla tradizione.
L area ai piedi Dell Etna e più precisamente nella città di Bronte è rinomata per il cosiddetto oro verde,
qui il pistacchio di questa terra è così buono e profumato grazie ai terreni lavici su cui cresce e conferiscono proprietà organolettiche peculiari , un colore verse smeraldo e un gusto che altri pistacchi non possiedono.

 Bacco rispetta i massimi standard igienici associando la tradizione della lavorazione con nuove ricette e desing accattivante.
 Bacco è l’unico laboratorio gastronomico che declina il pistacchio e la frutta secca in tutte le sfaccettature puntando sulla peculiarità e sulla novità, è il piacere del palato unito a quello dell’occhio, per assaporare a pieno il bello della tavola.
Come ogni grande azienda ha una mission , ovvero un'obiettivo che si prefissano e quello di bacco è far conoscere in Italia e all'estero le specialità culinarie Siciliane.

 Eccone un assaggio per chi ancora non ha gustato le tipicità  Bacco:



 Bacco è l'unica azienda in Italia a produrre e commercializzare a proprio marchio le bontà elencate qui di fianco...

Iniziamo a osservare da vicino queste tipiche bontà siciliane: 

LE CREMOSE

I sapori della Sicilia: dai prodotti dell'Etna a quelli delle valli, per accontentare e soddisfare le più ambite voglie. Arancia, limone, mandarino, peperoncino, cannella, caffè, mandorla, nocciola.. e da oggi, anche cioccolato fondente e frutti di bosco


Cremosa alla Mandorla



Cremosa all'arancia




Cremosa alla Cannella




Cremosa al Mandarino



Cremosa al Caffè




COLOMBACCO

Selezione del miglior pistacchio, una preparazione impeccabile e una fragranza unica garantiscono un dolce pasquale di valore assoluto.



FARINA DI PISTACCHIO

Puro pistacchio di Bronte per tutte le pietanze, dolci e salate.

Ingredienti

pistacchio 100%


PESTO DI MANDORLE

Esalta i primi, le verdure e il pesce, in una spirale di sapori da gustare in armonia con i vini siciliani.

Ingredienti

mandorle 65%, olio di semi di girasole, sale, pepe




PESTO ALLA BRONTESE

Solo Bacco prepara il Pesto alla Brontese, una ricetta di cui andiamo orgogliosi: esalta i primi, il pesce, ed è ottimo sulle bruschette.
Ingredienti
pistacchio 65%, olio di semi di girasole, sale, pepe



LA GOLOSA DI BACCO

Dalla tradizione deriva l'innovazione. Inutile descriverla: bisogna assaggiarla.


SPAKKIMI

Il pistacchio si fa dolce e croccante, in allettanti sfoglie tutte da mordere.


Se avete ospiti non esitate a metterli come centrotavola, sono piccolini ma pieni di sapore. 



CIOKKOBACCO

Questo è uno dei miei preferiti: il matrimonio tra cioccolata e pistacchio è un connubio magnifico.
La cioccolata si scioglie in bocca e inizialmente si sente solo l'odore del pistacchio abbastanza forte , prevarica il sapore del cioccolato poi una volta finito di masticare rilascia quel sapore intenso del pistacchio.



Ora non vi resta che visitare il sito di  Bacco
La pagina di Instagram Baccoladolcevita
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QUI c'è la brochure dei prodotti Bacco
potete fare un salto allo showroom situato in Via Palermo, 47 95034 Bronte (CT)